Ich habe mich mit Thomas Schenk verabredet und treffe ihn auf seinem Winzerhof in Randersacker. Doch das Interview muss erst einmal warten. Denn bevor wir über die Weine sprechen, nimmt er mich mit in seine Weinberge. Er sagt, wenn ich sehe wo der Wein wächst, kann ich die Philosophie, mitWeiter Lesen
Seit ich im vergangenen Jahr eingeladen wurde, die Winzerfamilie Öchsner ein Jahr im Weinberg zu begleiten, ist meine Begeisterung für die Welt des Weines kontinuierlich gewachsen. Ich bin neugierig darauf geworden, die unterschiedlichen Charakteristiken gleicher Rebsorten und die Personen, die hinter den Weinetiketten stecken, kennenzulernen. Das Familienweingut Johannes Nickel istWeiter Lesen
Obwohl es bereits überall zu grünen beginnt, ist in den Weinbergen noch nichts davon zu sehen. Die Rebstöcke beginnen erst gegen Ende des Monats mit dem Austrieb und tauchen die Weinberge dann wieder in ein sattes Grün. Nachdem sich die Winzer:innen von Januar bis März ihren Rebstöcken und natürlichWeiter Lesen
Die meisten von uns waren bestimmt schon einmal in der Situation, vor dem Weinregal eines Supermarktes zu stehen und nach einem passenden Wein für einen gemütlichen Abend zu Hause oder als Geschenk für Freunde und Verwandte zu suchen. Und bestimmt habt ihr auch die Erfahrung gemacht, dass die Suche nachWeiter Lesen