BLAUE BOHNEN

Sobald im Herbst die feuchtkalte Luft die ersten Erkältungssymptome hervorbringt und die trüben Tage sich auf unsere Stimmungslage auswirken, sorgen Orangen für eine sonnige Stimmung und jede Menge Vitamine! Aber auch als kulinarische Bereicherung im Obstsalat oder bei einem leckeren Crêpe Suzette liefert die ursprünglich aus China oder Südostasien stammende

Wer Würzburg mit dem Auto auf der B27 Richtung Karlstadt verlässt, kann nach ein paar Kilometern, rechter Hand auf dem Scharlachberg, das „Vinomax“ erkennen. Das Holzgebäude, dessen Form an ein fossiles Schneckengehäuse erinnert, gehört zum „terroir f“ von Thüngersheim, das sich dem Thema „Wein und Wissenschaft“ widmet. Umgeben ist das

Manchmal wenn ich in Würzburg spazieren gehe und am MAIN KUTTER, einer schwimmenden Fischbar am Mainufer, in der Nähe vom Alten Kranen vorbeikomme, fällt mir ein, dass ich noch nie „Meefischli“ gegessen habe. Die kleinen frittierten Fische aus dem Main (fränkisch: Mee) sind eine mainfränkische Spezialität. Sie werden fangfrisch zubereitet

Kennt ihr das auch, dass einem urplötzlich ein Gefühl von Unzufriedenheit überkommt? Man beginnt zu glauben, man wäre nicht erfolgreich genug oder nicht glücklich genug. Das dass, womit man gerade beschäftigt ist, nicht gut genug sei und man mit seinem bescheidenen Wohlstand nicht mehr zufrieden ist. Und plötzlich beginnt man

Die Beeren gut waschen und abtrocknen. Mit einer Gabel oder einem Zahnstocher die Beeren anpieksen und anschließend in große Einmachgläser füllen. Fügt den Zucker und den Gin dazu und schließt die Gläser gut ab. Danach vorsichtig schütteln, damit der Zucker sich auflösen kann. Diesen Vorgang wiederholt ihr täglich für circa

Was benötigt man für eine Schneewanderung? Blauen Himmel, Sonnenschein und ausreichend Pulverschnee! Und wenn so ein perfekter Tag, hier in der Region, auf einen Sonntag fällt, dann ist das wie ein Lottogewinn, den man mit ganz vielen Gewinnern teilen muss. Doch heute ist das anders. Wir sind immer noch im

Moos findet man im Wald an den unterschiedlichsten Stellen. Auf dem Waldboden, auf morschen Wurzelstöcken, an Bäumen und auf Steinen. In Laubwäldern überzieht das Moos gerne Holzstümpfe und wirkt wie ein gepolsterter Stuhl der zum Verweilen einlädt. Im Nadelwald hingegen stechen die schönen grünen Moospolster sofort ins Auge. Wer schon

Für ein prächtiges Abendrot benötigt man einen wolkenlosen Himmel. Und weil den ganzen Tag keine einzige Wolke zu sehen war, erlebten wir ein besonders beeindruckendes Farbenspiel. Die sinkende Sonne erstrahlte nicht nur im Abendrot, sondern wies auch gelbe, violette und grüne Farbtöne auf. Warum wir so fasziniert davon sind, ist

Kälte, sehr trockene Raumluft, eine erhöhte Infektionsgefahr und wenig Sonnenlicht setzen dem einen oder anderen von uns gerade mächtig zu. Um unser Immunsystem zu schützen und zu stärken, ist es daher wichtig auch darauf zu achten, was wir täglich über unsere Ernährung zu uns nehmen. Ich habe für euch einmal